На планерном совещании с губернатором министр сельского хозяйства Ростовской области Константин Рачаловский рассказал, что через неделю хлеборобы Дона закончат жатву ранних зерновых культур
На 3 августа убрано 87 процентов пашни и намолочено 11 миллионов тонн! Это почти в три раза больше, чем было в прошлом году! И это больше, чем весь каравай зерна за прошлый год в Донском регионе. Донские хлеборобы бьют рекорды четвертый год подряд. Собрать без потерь столь внушительный урожай фермерам помогает стоящая на Дону сухая и жаркая погода. Также министр отметил, что выросли закупочные цены на зерно.
Однако снизить цены на хлеб небывалый урожай не сможет.
Как рассказал коллегам новостного портала «Донньюс» начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности регионального минсельхозпрода Алексей Морозов, причина постоянно растущей цены на хлеб в том, что его стоимость хлеба в Ростовской области лишь на треть (38%) складывается из цены на муку. 4% — это дополнительное сырьё (вода, дрожжи, соль, сахар и т. д.), 6% — общехозяйственные нужды производителя, 30% — зарплаты сотрудникам, 7% — энергоресурсы, 15% — транспортные расходы.
— То есть цена на хлеб в Ростовской области зависит от роста цен на услуги естественных монополий, от расходов на перевозку продукции и зарплаты, — резюмирует Морозов.
В этом году стоимость хлеба первого сорта оставалась на прежнем уровне, а вот высшие сорта понемногу, но все-таки в цене прибавили.
(admin) БИА "Вперед"